Recipe: Perfect Sindhi biryani

Sindhi biryani. How to make Sindhi Biryani Recipe ( سندھی بریانی) by Kitchen With Amna Quick and Easy Recipe Video Step by Step Recipe Video with English Subtitles CC. Rather than the regular Biryani, Sindhi Biryani is more spicy and tasty. Don't know whether it originates from Sindh or not.

Shan Sindhi Biryani Mix has a classic blend of traditional spices which helps you make delicious and peppery Biryani at home. Sindhi biryani is one of the most popular Pakistani dishes originating from the province of Sindh, hence the name. It is prepared with a huge variety of ingredients, including basmati rice, tomatoes. You can have Sindhi biryani using 30 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sindhi biryani

1. Prepare of گوشت مکسچر کے اجزاء.
2. Prepare of آدھا کلو بیف یا چکن.
3. Prepare of آدھا کلو پیاز.
4. It's of آدھا کلو ٹماٹر.
5. It's of ایک پاو آلو.
6. It's 1 of ٹیبل اسپون لہسن ادرک پیسٹ.
7. You need 1 of کپ آئل.
8. It's 1 of ٹیبل اسپون لال مرچ پاوڈر لیولڈ.
9. You need of ڈیڑھ ٹی اسپون کٹی لال مرچ.
10. Prepare 1 of ٹیبل اسپون نمک لیولڈ.
11. It's of آدھا ٹی اسپون ہلدی.
12. It's 1 of ٹی اسپون سفید زیرہ.
13. Prepare 2 of بڑی الائچی کے صرف بیج.
14. Prepare 1 of ٹی اسپون گرم مصالحہ پاوڈر.
15. You need of آدھا ٹی اسپون جائفل جاوتری پاوڈر.
16. You need 2 of عدد بادیان کے پھول.
17. You need of آدھا کپ چوپڈ ہرا دھنیہ.
18. Prepare of چوتھا کپ پودینہ.
19. Prepare 10 of سے پندرہ چھوٹی ہری مرچیں ثابت.
20. Prepare of اجزاء برائے چاول.
21. You need of آدھا کلو چاول.
22. It's 1 of ٹیبل اسپون مکس ثابت گرم مصالحہ.
23. Prepare 1 of ٹیبل اسپون نمک.
24. You need 1 of عدد تیز پتہ.
25. You need of ٹاپنگ.
26. It's of آدھا ٹی اسپون کیوڑہ.
27. You need of چوتھائی ٹی اسپون زعفران ایسنس.
28. Prepare of آدھا ٹی اسپون زردے کا رنگ.
29. You need 2 of ٹیبل اسپون دودھ.
30. It's of دو عدد لیموں.

Sindhi Biryani recipe is a traditional biryani recipe of Pakistan's Sindh province and is one of the most beloved dishes of Pakistani and an integral part of the Sindhi cuisine but nevertheless. Sindhi biryani Recipe is full of aroma of green mint, chilies and coriander with all spice. It is a special meat and rice biryani dish originating from the Sindh province of Pakistan. Sindhi Mutton Biryani is a delicious main course dish and is very spicy.

Sindhi biryani instructions

1. اگر یہ بریانی بیف سے بنانی ہے تو پہلے گوشت کو تھوڑے نمک اور ہلدی کے ساتھ پانی میں ابال کر گلا لیں اور اگر چکن سے بنانی ہے تو وہ ڈائرکٹ ڈالیں ۔ پہلے آئل گرم کریں پھر پیاز گولڈن فرائی کر کے لہسن ادرک اور چوکور کٹے ٹماٹر ڈالیں.
2. پھر بیف ابلا ہوا ڈالیں یا چکن ڈالیں ساتھ آلو ڈا لیں اور نمک مرچ کٹی مرچ ہلدی ڈالیں بیف کی بچی ہوئی یخنی ڈالیں اور ڈھک کر پکائیں کہ آلو گل جائیں ہرا مصالحہ جائفل جاوتری گرم مصالحہ پاوڈر بڑی الائچی کے بیج نکال کر رکھ لیں.
3. پھر یہ سب ڈالیں اور ڈھک کر دم پر رکھیں چاول پندرہ منٹ بھگو لیں پھر ثابت گرم مصالحے اور تیز پتہ اور نمک ڈالکر ابال لیں اور چھان کر رکھ لیں.
4. گریوی سے سارا آئل نتھار کر الگ رکھ لیں پھر پتیلی میں پہلے آدھے چاول کی تہہ لگائیں پھر اسپر گوشت مکسچر ڈالیں پھر اس پر بقیہ چاول کی تہہ ڈالیں.
5. پھر اوپر نتھارا ہوا آئل پھیلا کر ڈالیم دوددھ میں زردے کا رنگ گھول کر ڈالیم اسپر ایک لیموں کا رس نچوڑ کر ڈالیں اور بقیہ ایک لیموں کے سلائس ڈال دیں کیوڑہ زعفران ڈالیں اور دم پر رکھیں ۔ رائتے کے ساتھ سرو کریں.

Find out how to prepare Sindhi mutton Sindhi Biryani. You don't need to be a cooking expert to make good biryani. Try this recipe to make perfect Sindhi Biryani #HappyCookingToYou. Sindhi Biryani is a North Indian recipe made using mutton, basmati rice, yoghurt, onions, green chillies, potatoes and tomatoes. This main dish is a melange of spices like turmeric powder, paprika.