Kohlrouladen. Kohlrouladen, Kohlrollen, Krautwurst oder Krautwickel sowie in Österreich auch Gefülltes Kraut, ist im deutschen Sprachraum die Bezeichnung für verschiedene Varianten gefüllter Kohlblätter, die gegart, gedünstet oder geschmort werden. Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Kohlrollen — Weißkohlrouladen vor dem Dünsten Sarma sa Rebarcima (Kohlrouladen mit gebratenen Rippchen) Kohlrouladen, Kohlrollen, Krautwurst oder Krautwickel sind ein einfaches Gericht aus m … This basic, easy recipe for German stuffed cabbage rolls or kohlrouladen lends itself to many variations by adding your favorite spices. We have been documenting the process so I can make a big photo tutorial if anyone wants to make their own International Festive Cabbage Rolls next year! Kohl-Rezepte wie Kohlrouladen haben in diesen Ländern daher einen hohen Stellenwert. You can have Kohlrouladen using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kohlrouladen

It's of cabbage.
Prepare of ground beef.
It's of egg.
It's of bread crumbs.
It's of paprika.
It's of salt.
Prepare of pepper.
It's of dried oregano.
Prepare of broth beef.
It's of onion - chopped.
Prepare of For Sauce.
It's of cornstrach.
Prepare of water.

Zu Kohlrouladen passen sämtliche Kartoffel-Variationen als Beilage. Kohlrouladen klassisch zubereiten ist mit unserem Rezept ganz einfach gemacht: Leckere Hackfleischfüllung in Kohlblätter wickeln, braten - fertig. Kohlrouladen, in Süddeutschland auch Krautwickel genannt, ist eines der beliebtesten Gerichte im Herbst und Winter. Wichtig ist es, eine leckere dunkle Sauce dazu zuzubereiten.

Kohlrouladen step by step

Clean and peel old cabbage, cut the strunk.
Prepare water in the large pot and bring it to boil. Put in head cabbage and let it in for few minutes. Then remove cabbage from the pot and let it sit for several minutes..
Peel the outer leaves off one by one and drain it. After you remove several leaves if the rest are sticking put again in the boiling water for few minutes..
Mix ground beef,egg,bread crumbs, chopped onion,paprika,salt,oregano and pepper until well incorporated..
Lay out a cabbage leaf and cut off the thickest vein. Place a mix meat.
Fold the roll on three side, then roll to the thickest part. Tie it in a quarters.
Cook the cabbage rolls untill brown on two sides. Add 1/2 cup of beef broth, cover the pan and simmer about 40 to 50 minutes..
When done remove again the cabbage rolls.
Make sauce : Add the cornstrach mixed with 1/4 cup of water to the juice in the pot and bring it to boil. Stiring constantly until thickened and put in again cabbage roll in the sauce..
Next serve Kholrouladen on the serving dish with boiled potato or mashed potato.. and this is it.. Happy cooking.

Omas leckeres Kohlrouladen Rezept, westfälischen Wirsingrouladen mit Hackfleisch gefüllt. Kohlrouladen selber machen mit einer Schritt für Schritt Anleitung. Kohlrouladen schmecken ganz klassisch gekocht, wie schon bei Oma, auch heute am allerbesten. Besonders wichtig im Rezept ist die deftige Hackfleischfüllung, welche die Hausmannskost so beliebt. > Kohlrouladen - von Asien bis Europa. Wer denkt, die Kohlroulade sei „typisch deutsch", der irrt.